Vers, verrassend en vol smaak
Laat je tijdens je dagje wellness volledig in de watten leggen, ook op culinair gebied. In het stijlvolle restaurant van Vitae Wellnessresort Roosendaal geniet je van een smaakvolle lunch, een uitgebreid diner of een verfrissende smoothie. Onze menukaart is met zorg samengesteld en sluit perfect aan bij jouw moment van ontspanning.
Of je nu komt voor een lichte salade, een hartige warme maaltijd of een luxe borrelplank – alles draait om gezond genieten, vers bereide gerechten en aandacht voor smaak.
Bekijk onze lunch- en dinerkaart
Onze keukenbrigade werkt dagelijks met verse ingrediënten en passie voor het vak. Van een klassieke carpaccio tot kleurrijke pokébowls – de lunch- en dinerkaart biedt voor ieder wat wils:
Warme klassiekers zoals Flat Iron Steak, Javanaanse kipsaté en gebakken gamba’s in knoflook
Vegetarische opties zoals gevulde portobello en tagliatelle met spinazieroomsaus
Frisse salades met geitenkaas, carpaccio of tonijn Niçoise
Pokébowls met kip, tonijn of een plantaardige twist
Luxe sandwiches zoals een kip clubsandwich of carpaccio op Italiaans brood
Liever iets kleins? Kies dan voor een tosti caprese of een boeren tosti van oerbrood.
Lunch: 12:00 – 16:00 uur
Diner: 17:00 – 21:00 uur
Na je saunaronde even bijtanken met een goede borrel of snack? Onze bites en borrelplanken zijn perfect voor een gezellige pauze of afsluiter van je wellnessdag. Denk aan:
Bourgondische bitterballen of vegetarische bittergarnituur
Nacho’s met pulled chicken
Torpedogarnalen met chilidip
Luxe borrelplank van de chef
En natuurlijk serveren we diverse speciaalbieren, wijnen en cocktails die je borrel compleet maken.
Onze uitgebreide drankenkaart biedt voor ieder moment iets passends. Start je dag met een versgezette koffie of kies voor een chai latte met havermelk. Voor een verfrissende boost hebben we een ruime selectie aan smoothies, kombucha’s en verse sappen.
Favorieten zijn onder andere:
Morning Glory smoothie (spinazie, ananas, banaan, mango)
Blue Beauty met spirulina, kokos en banaan
Espresso martini of een klassieke mojito
Verse muntthee met sinaasappel
En natuurlijk ontbreken ook warme choco deluxe, ijskoffie en alcoholvrije bubbles niet.